Наименование проекта
Доставка обедов в Тюмени и Тюменской области.Место реализации проекта Тюмень и Тюменская область
Отрасль экономики Общественное питание.
Валюта расчетов Российский рубль
Цель бизнес-плана
Расчет экономических и производственных параметров проекта организации доставки обедов для подтверждения ее экономической целесообразности. Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию предприятия и является техническим заданием для дальнейшей проработки с учетом фактической планировки помещения и его технических характеристик, стоимости аренды, стоимости оборудования, ремонта и мебели, выбранных поставщиков, а также требований СанПиН, кредитующего банка или инвестора.Суть проекта
Проектом предусмотрена концепция доставки обедов с собственным производством частным лицам и в офисы. Идея бизнеса по приготовлению и доставке горячих обедов в офисы заключается в том, чтобы готовить вкусные обеды и доставлять их прямо на рабочее место клиентам. Меню включает в себя 25-35 наименований различных блюд: мясные и рыбные блюда, пельмени, супы, гарниры из картофеля, различных круп, макарон, салаты, десерты, морсы/компоты и прочее.
Требуемое помещение
Достаточно помещения площадью 30 - 40 кв.м. Основные критерии выбора помещения: расположение — центральная часть города, где расположены бизнес-центры, офисы, крупные компании города; наличие вентиляции, системы кондиционирования, канализации, водо- и электроснабжения кухни; помещение в нежилом отдельно-стоящем или офисном здании; достаточный объем подведенной мощности.Целевая аудитория проекта
- Основные клиенты: корпоративные клиенты, офисные работники, служащие, частные клиенты, потребностью которых является экономия времени.
Каналы продвижения
Социальные сети, интернет-сайт, контекстная и таргетированная реклама, листовки, личные встречи с корпоративными клиентами.
Ключевые конкурентные преимущества проекта
• Привлекательные цены
• Высокая скорость доставки и точно в срок
• Разнообразие меню, которое планируется обновлять раз в 3-4 недели
• Сбалансированные и здоровые блюда
Стратегия развития
За счет грамотной маркетинговой стратегии, регулярного продвижения и нацеленности на заключение договоров с корпоративными клиентами, а также высокого качества и вкуса блюд, регулярного обновлению меню, высокой скорости доставки и точно в срок, демократичного среднего чека проект предполагает заведение постоянного потока корпоративных заказов на доставку обедов и заказов частных лиц, получить высокий доход и вырасти в сеть, в зависимости от масштаба населенного пункта.
Инвестиции в проект
Сумма первоначальных инвестиций – от 1 841 250 рублей
Точка безубыточности – до 4 месяцев
Срок окупаемости – от 12 месяцев
Средняя чистая ежемесячная прибыль – от 190 000 рублей