Приглашаем Вас посетить событийное мероприятие в Заводоуковском городском округе – I открытый историко-гастрономический фестиваль «Колмаковский пряник»!
Купеческая династия Колмаковых в г. Заводоуковске по праву считается отцами основателями города. Они вели торговлю от Урала до Кяхты, но сердцем их «империи» была Колмаковская Заимка (Заводоуковский городской округ). Здесь находилось мукомольное, салотопенное, пряничное, крахмально-паточное производства. Продукция сбывалась не только в Сибири, но шла в Москву и Петербург. С давних времен сибиряки славились своим гостеприимством. Обязательным атрибутом любого дома - будь то крестьянская изба или купеческий дом, являлся самовар. А любимым лакомством были пряники. Вот их изготовлением и занимались Колмаковы. У них для этого было все: прекрасная мука, паровая машина с генератором, светлая патока и фабричное производство. Ассортимент их пряников очень широкий: глазированные, лимонные, медовые, воздушные, сиропные, сахарные, царские. В длинном двухэтажном здании располагались три цеха: конфетный, пряничный, крендельный. Говорят, что сибирские лакомства поставляли даже к царскому столу.
В программе Фестиваля:
Само мероприятие состоится в Центральном парке г. Заводоуковска 25 июня 2022 года с 11.00 до 15.00 в рамках празднования Дня города.
Подробную программу фестиваля вы сможете скачать здесь.
